2019/05/19 09:01

春も登場 オーガニックイタリアンレタスミックス

秋冬で試行錯誤したイタリアンレタスのミックス。改良を重ねてリニューアル春も出荷を開始しました~イタリアに数多くあるレタスから色、食味、食感が異なるレタスを厳選して一袋に数種類ミックス。(たったこれ...

2019/05/17 19:13

苦くないオーガニックケール 通年栽培成功

サラダ用のケールです。アメリカから取り寄せたケールです。もう完全に定番化しました。こちらは3月に育苗を開始して育ててる方です。今はその前ので収穫中。最近の暑さでなんとか収穫リレーに間に合ってくれまし...

2019/05/16 07:41

オーガニック栽培に便利なマルチ麦

雨がないのに若干まばらですが、マルチ麦が生えました。マルチ麦とは大麦です。大麦は寒さに当たると穂が出ます。暖かくなってから撒くと、穂が出ない。そして暑くなると立ち枯れします。草が生えたら、定期的に...

2019/05/14 10:12

久しぶりに個人向けの販売

個人向けに販売を再開?なかなか個人向けの作業時間が確保出来ないんです。で、止めてましたが、少しだけやってみようと。まずは、オーガニックそら豆 2kg入りです。発送は収穫直後。発送可能日は5/14~17 5/...

2019/05/13 09:32

十六ササゲ

夏野菜の種まきはこれが最後(の予定)飛騨・美濃伝統野菜の十六ササゲサヤインゲンのように、主に若い莢を食用にします。茹でておひたし、ゴマ和えにするほか、油炒め、煮物。茹でた場合は生姜醤油との相性が良い...

2019/05/11 21:46

初めての苗スタート

里芋なのに苗スタート。こんなこと普通はやらないんですよ。2度手間どころか3度手間。畑の準備が間に合わなかった(-_-;)チコリののこりが邪魔だったんです。

2019/05/09 22:36

すぐ生える

秋~春にかけて栽培したチコリ収穫後、何度耕してもすぐに生えるんです。チコリはキク科。ゴボウのような根を持ちます。地中に残ってると何度でも復活するんですねー。チコリの根は、欧州では体内にある老廃物を...

2019/05/09 08:02

スイカとメロン

スイカとメロンが畑にin同じ畝で栽培します。これまでメロンはスイカを害虫から守る為のコンパニオンプランツで栽培してきました。スイカより柔らかいメロンを食べさせて、スイカを守ろうっていうわけです。メロ...

2019/05/07 17:12

ソラマメ 3日後より収穫

ソラマメの収穫を3日後より開始します。今日は試し採り。悪くないサイズです。

2019/05/06 18:08

2019年4月から5月上旬をまとめて

最近、まったく更新してなかったからなのか、結果的に問い合わせ電話が増えました。。。どうやらお取引頂いてるバイヤーの皆様が見てくれているらしいのですが、最近まったく更新をしてないので、どんな状態なの...

2019/02/18 18:00

久しぶりの個人向け商品販売

いや~Blogも久しぶりですね~商品登録も久しぶりです。昨年9月の台風以降、バッタバタでしたがようやく落ち着いてきました。今は14種類の野菜の出荷が毎日続く中、春野菜の準備が始まりました。ホントに台風か...

2018/11/10 16:51

葉付き新タマネギの販売を開始します

有機の冬の新タマネギ超希少なやつが販売開始になりました〜価格の決定は小売業者さん達の入札制度によって決めてます。で、今回は予想を遥かに上回る価格がついちゃいました。。。実は高すぎるので、珍しく入札...

2018/10/23 04:36

アメリカに来てまーす!

実は、6日前からオーガニック、GMO事情の調査と他の事を兼ねて1年振りのアメリカに来ています。アメリカのオーガニックの規格基準もフランスやドイツに比べれば、50年分の遅れがあるんですが、日本よりは40...

2018/10/19 14:44

稲刈りスタート

始まりましたーこの地域の米は日本で収穫が最も遅い品種なんです。ハツシモという、大粒の米。私は稲作をしてませんので、何をするかというと、農薬が0またはごく少量で栽培する米農家をお土産(だいたい缶ビー...

2018/10/17 08:19

気候を知る

当農園はほぼ年中収穫、種まき、植え付け、それらの準備があります。その作業スケジュールは日々の天候や積算温度や日照時間で変わりますが、指標は変わりません。野菜毎に以下の2点は不変です。・発芽しやすい条...