2019/07/03 19:10

ポテトMIX

アメリカで何度も見たポテトMIX。欲しいとの声が。じゃ、やったろうじゃんって1年前から準備。昨年までにコツコツ増やした自家採取の種芋から8種類を収穫。男爵やメークイーン等という普通のは無し。レアじゃがい...

2019/07/02 20:03

フロリダの在来トマト

フロリダのトマトを実験栽培しています。何故、フロリダなのか?暑さと風、これがキーワード。岐阜って暑いもん。ここの畑が毎日突風が吹くんだもん。で、気温40度でも実がなって、70cmまでしか伸びないトマト...

2019/06/17 08:32

雑草は邪魔物?

草は全く生えてなく、作物だけが整然と育っている農場が良い、草があると害虫が増えるというのが一般的な農家の考え方です。しかし、これは大間違い。当然うちは違う。草ボーボー。これ、わざとやってます。スイ...

2019/06/16 12:41

星のキュウリさま  販売開始です

朝方の暗いところで撮影したのでわかりにくいですが、切り口は上の感じです。型枠に入れて作ってみました。colorfulでpopな野菜達に新しい仲間が加わりました!見て楽しい、食べて美味しい。これがプロ。かな~(笑)

2019/06/13 08:17

オーガニック 玉ねぎ小屋 自然乾燥

すべての玉ねぎの収穫を終え、玉ねぎ小屋っぽくなりました。これまでは、事務所の駐車場で乾燥させてたんですが、やっぱり自然の力を借りて栽培してるので、最後まで自然の力で乾燥させたいって前から考えていた...

2019/06/05 11:58

オーガニック アーティチョーク 出荷中

有機JAS オーガニックアーティチョークは収穫ピークに入りました。今年は収穫量は少ないですがいいサイズが揃ってます。ちょっとは技術も上がったのかな?箱詰めを行ってすぐクール発送します。

2019/05/30 12:33

暑いから壁変わりを取り付けた

やっぱり暑いので、西側だけ75%遮光ネットを設置上の空いた部分は、後でなんとかしましょう。当初の目的はたまねぎ小屋ちょっとだけ試してみました。次は作業用のテーブルを取りつけようかな~。

2019/05/28 21:10

ド素人、小屋を作ってみた

小屋完成何もこんなに忙しくて暑い時に作らずに冬にやればいいのにね~って言いながらも、作ってしまった。1日当たり2~3時間、収穫と栽培の隙間にコツコツと10時間がくらいでできました。まずは資材の搬入。木...

2019/05/19 09:01

春も登場 オーガニックイタリアンレタスミックス

秋冬で試行錯誤したイタリアンレタスのミックス。改良を重ねてリニューアル春も出荷を開始しました~イタリアに数多くあるレタスから色、食味、食感が異なるレタスを厳選して一袋に数種類ミックス。(たったこれ...

2019/05/17 19:13

苦くないオーガニックケール 通年栽培成功

サラダ用のケールです。アメリカから取り寄せたケールです。もう完全に定番化しました。こちらは3月に育苗を開始して育ててる方です。今はその前ので収穫中。最近の暑さでなんとか収穫リレーに間に合ってくれまし...

2019/05/16 07:41

オーガニック栽培に便利なマルチ麦

雨がないのに若干まばらですが、マルチ麦が生えました。マルチ麦とは大麦です。大麦は寒さに当たると穂が出ます。暖かくなってから撒くと、穂が出ない。そして暑くなると立ち枯れします。草が生えたら、定期的に...

2019/05/14 10:12

久しぶりに個人向けの販売

個人向けに販売を再開?なかなか個人向けの作業時間が確保出来ないんです。で、止めてましたが、少しだけやってみようと。まずは、オーガニックそら豆 2kg入りです。発送は収穫直後。発送可能日は5/14~17 5/...

2019/05/13 09:32

十六ササゲ

夏野菜の種まきはこれが最後(の予定)飛騨・美濃伝統野菜の十六ササゲサヤインゲンのように、主に若い莢を食用にします。茹でておひたし、ゴマ和えにするほか、油炒め、煮物。茹でた場合は生姜醤油との相性が良い...

2019/05/11 21:46

初めての苗スタート

里芋なのに苗スタート。こんなこと普通はやらないんですよ。2度手間どころか3度手間。畑の準備が間に合わなかった(-_-;)チコリののこりが邪魔だったんです。

2019/05/09 22:36

すぐ生える

秋~春にかけて栽培したチコリ収穫後、何度耕してもすぐに生えるんです。チコリはキク科。ゴボウのような根を持ちます。地中に残ってると何度でも復活するんですねー。チコリの根は、欧州では体内にある老廃物を...