2018/05/28 08:10

キュウリ_青ミニというのは普通のきゅうりの短いバージョン。

歯ごたえ・味が濃く、形のまま盛り付け出来るとシェフさん達から好評のきゅうりです。


これがキュウリ_青ミニです。

夕方には収穫サイズになります。

きゅうりの収穫が始まるといよいよ毎日朝夕収穫生活の始まりです。まだ序盤ですけどね。


この多品目生産という農業スタイルは天候・病気の流行など災害リスクを分散ができる反面、

1年中、土を作り、種を蒔き、苗を作っては植え付け、収穫。加えて営業。

(疲れるので適度に休みますけど)本来は365日休み無しの農業スタイルです。


ビジネスモデルとしては、繁忙期と閑散期がある農業より、年中一定労働がある農業の方が正規雇用をしやすいのですが、

如何せん面積が足りんわけで。。。とりあえずまだ一人です。


ミニキュウリには白バージョンもあります。
イタリアのキュウリでクリーム色をしています。


こっちはもう少し収穫は先という感じです。


相変わらず暑い日が続きます。そしてもうすぐ梅雨入り、熱中症になりやすい季節に入ります。皆さんもお気を付けて。

では、また。