2018/07/28 08:47

安心野菜でのオーガニック生産は基本は少量超多品種なのですが、季節毎にたくさん作って柱になる野菜があります。


初夏のアーティチョーク

夏のズッキーニ

秋冬の超極太西洋ネギ

冬のカラー大根

です。


秋冬の西洋ネギは、腕の太さくらいの超極太リーキ。これで安心野菜の年間利益の半分を作ります。


実は、先日の豪雨によって、仮植え多くが死にました。そして、一部を救出植え替えましたが、まさかあんな高温続くとは、、、


(下の写真は去年の西洋ネギ、収穫平均サイズ)


数万本が消えた今、残る可能性があるのは多分数十本以下なので種採取用になります。



というわけで、残念ながら今年の秋冬、10月〜2月の超極太西洋ネギの収穫はありません。

秋冬野菜の主力を失った今、秋冬も複数での総力戦になるのですが、頑張っても西洋ネギの半分でも取り返せるような商品力はありません。

それに未だ全ての栽培野菜が決まりません。



台風が近づいてます。

各地の農家さんに大きな被害が出ない事を祈ります。


では、また。